《广西日报》16版版面截图
1月9日，《广西日报》刊发江州区文章《“云端吆喝”腊鸭香》，内容如下：
“这刚出锅的腊鸭色泽金黄，咸香可口，是大山里的非遗味道！”1月7日，崇左市江州区那隆镇返乡创业青年周雪婷指着油光锃亮的腊鸭，熟练地介绍产品特色。如今，在那隆镇，像周雪婷这样靠着腊鸭产业扎根乡村的创业者有36名，而这一切的起点，源于自治区级非物质文化遗产代表性项目——那隆腊鸭制作技艺。
那隆腊鸭的香，藏着好山好水的馈赠和代代相传的匠心。选用当地生态青头鸭，经手工揉搓腌制、自然通风风干等传统工序，才能成就这色泽油亮、咸香醇厚的独特风味。“每一道工序都不能省，每一份调料都要精准。”作为非遗技艺代表性传承人，陆再荣坚守古法制作，指尖的老茧记录着对这份“家乡味道”的执着。在他看来，腊鸭不仅是餐桌上的佳肴，更是刻在那隆人骨子里的乡愁符号，蕴藏着不可估量的市场潜力。
曾经，这项古老技艺一度困于“小作坊”模式，分散经营、销路狭窄成为制约产业发展的瓶颈。关键时刻，那隆镇党委、政府以党建为引领，扛起产业振兴重任，探索出“党支部+集体经济+公司+农户”的多元化发展模式。村党支部牵头整合土地、人力资源，村集体经济注入启动资金，合作公司负责标准化生产与品牌运营，农户则通过养殖青头鸭、参与制作环节获得稳定收入。这种紧密的利益联结机制，让非遗技艺从单打独斗走向抱团发展，既保障了腊鸭制作的传统风味，又实现了规模化、品牌化运营。
顺应数字经济浪潮，那隆镇的党建指导员主动下沉一线，手把手培育“村播人才”，组建专业直播团队。从脚本撰写到镜头运用，从产品展示到粉丝互动股市配资app官网下载安装，党建指导员全程护航，让原本“养在深闺人未识”的那隆腊鸭通过“云端吆喝”走出大山。
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